Éthiopie – Yirgacheffe 340 g
$25.00
Le café Hayma Gold, issu des hauts plateaux de Hayma Kharijiya à Sana'a, allie tradition et innovation. Les cerises sont cueillies à la main et séchées au soleil selon les méthodes de transformation naturelle séculaires du Yémen. Sous la direction experte de Qima, des protocoles hybrides de post-récolte garantissent qualité et constance. Le climat et l'altitude de la région contribuent au profil aromatique distinct du café. Ce lot incarne l'héritage du café yéménite et l'engagement de Qima envers l'excellence durable.
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